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Sugar in the beautyland
藝術與食物互相呼應 - The Popsy Room

1 year ago


在充滿藝術氣息的環境下,享用精緻的美食,絕對是令人難忘的。甚至有一刻,我在猶疑著,自己身處法式餐廳還是藝術廊!
 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



長形的餐廳分成兩邊,真樹枝與假樹葉,傳統概念與現代設計的結合,充滿聖誕氣氛,互相呼應。
 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



看中了,還可以買下來啊﹗
 

The Popsy Room 的相片 - 上環



由11月10日至1月17日,餐廳都有由鄭蘶Kirk Cheng 先生設計,命名為花藝不息的主題與餐單,有6道菜或8道菜選擇,更可加幾百元,來個wine pairing!
 

The Popsy Room 的相片 - 上環


先來餐前麵包。
 

The Popsy Room 的相片 - 上環



Colors of the evening
橙色與青綠色給我好fresh又有朝氣的感覺,圓粒的不是蜜瓜,而是清甜脆口青瓜粒,正好在進食三文魚與三文魚籽後,清新一下口腔。
 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



Our Yueltide Toast
蟹肉南瓜湯, 在新鮮蟹肉與豐盈的奶泡之上,徐徐倒入南瓜湯,南瓜湯加入了粟米,多了份清甜,而且蠻滑口的。
 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



The season's bloom
帶子菠菜卷伴意大利麵,菠菜略蒸煮後依然嫩綠,包著肥厚帶子,爽中帶點黏黏的;而意大利麵條條分明,伴著 parmesan泡沫,味道依然是清清的,不會太漿口。
 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



The holiday aroma
煎過的魚肉依然彈性十足,魚油香甜,不過魚皮有點煙韌,沒關係,反正我不吃魚皮,吃點牛油果蓉清一清口腔。

 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



Noel by night
厚切羊肉方塊,皮脆肉爽嫩, 口感一致,沒有羊羶味; 沾點點野莓醬,比起薄荷醬或芥茉醬,來得更搭配,還有健康的無花果,每碟都做到菜肉平衡。

 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環


A fruitful wreath
暖暖的心太軟, 伴著涼涼的又軟滑的榛子慕絲, 味道非常搭配,沒有太流心,正合我心意,濃香朱古力味相當吸引, 蛋糕帶點黏黏的,就算再飽,也要吃掉它。 畢竟朱古力的搭配性很高的,所以我會一邊吃朱古力 , 一邊加點伴碟醬或水果,互相發揮作用。
 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



法國直送的馬卡龍, 這個presentation簡單卻最有效果,馬卡龍不太甜, 很鬆化啊!

 

The Popsy Room 的相片 - 上環

The Popsy Room 的相片 - 上環



餐廳每晚booking有限,記得要預約啊!


The Popsy Room 的相片 - 上環


地址:上環摩囉上街30號地下
 

以上分享純屬個人感覺 / 反應,效果會因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。

 


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