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✿ 啖啖海膽大滿足 ❤ 富士山55 (拉麵沾麵專門店)

1 year ago

上星期約咗朋友仔放工去銅鑼灣血併Thankful week! 

兩姊妹決定先醫肚,儲夠能量先去Shopping。 

 

朋友仔說要吃日本菜,所以找呀找~ 

發現「富士山55」原來銅鑼灣都有! 

 

對上一次是跟老公去尖沙咀那間吃拉麵,

那時候熱辣辣的拉麵真的很好吃。 

留下了很好的印象!

 

所以我這晚我決定同朋友仔去食。

 

 

 

 

雖然門外看舖面不大, 

但進去後發現勝在裝修雅緻,大大個燈籠很日式! 

 

 

 

 

 

 

 

不知道大家會否跟我有相同習慣呢?

就是入店舖之後會看看牆上的推介!

 

這裡最近推介期間限定的「海膽沾麵」,

雖然價錢比一般麵貴一倍,但辛苦工作了一整天,

點都要慰勞一下自己!

 

就跟朋友仔Share吧❤

 

 

 

再看看Menu,店員介紹豚骨的湯底味道較濃,

櫻蝦則會較清!

 

我超鍾意食櫻花蝦的,加上店員說海膽跟的湯會好濃,

所以我們決定點「櫻蝦沾麵」平衡一下。

 

 

 

 

點菜方式跟一般日式店子分別不大,都是簡單的一張紙仔!

然後畫上得意的公仔❤

 

 

 

 

 

 

 

嘩!!大大碗「海膽沾麵」$188!!

 

有三大堆的海膽,足有一個湯匙那樣大。

 

 

我跟朋友仔急不及待要先吃海膽~

用筷子夾起時發現,它是有兩層的❤❤

一整片放進口中,海膽的鮮味跟甜味充斥在口腔之中,

大大啖好滿足!

愛吃海膽的人必定大叫好吃。

看來,這個價錢是值回票價的!

 

 

 

 

 

試完海膽的味道,就正式開餐 XDDD

 

先夾起一撮沾麵沾上濃湯,然後直接放進口中!

大大啖的,嘻,發現沾麵好彈牙~

 

最愛是海膽跟三文魚子一起吃,

三文魚子大大粒好鮮味,

再混雜著沾麵湯的味道,

層次好豐富,咸香鮮甜,味道一流!

 

 

 



「海膽沾面」跟來的沾麵湯確實好濃郁,

味道像龍蝦湯似的!

後來襯機問店員,原來這個湯用上海膽跟龍蝦熬製!

以濃度來計,使用海膽的數量比在碗中的海膽來得更多。

嘩,這晚我吃了多少海膽呢?

 

 

 

 

 

吃掉沾麵後,還有好大碗濃湯剩下。

店員建議我們試試這裡的「日式芝士雜坎」

原來是拿走再加飯跟芝士!!

 

煮好後再捧來給我們繼續吃,

這是邪惡的食品!

相信卡路里會很高,但我就是只要吃好味的東西,

而不會理會自己體重的人 XDDDD

 

這道雜坎(芝士飯),味道比之前吃麵時更濃!!!!

質感就像西班牙海鮮飯一樣,

飯吸收了濃湯的味道,再混進芝士,

嘩!!!!好好味。。。

 

如果喜歡濃味的朋友,就要加$20試試啦~

真的很好吃 ❤

 

不過細食如我,吃完麵已經飽飽的話,

絕對沒有能力KO這碗飯 XDDD

 

 

 



「櫻蝦沾麵」$88


嘻嘻,除了之前說到麵質彈牙外,

這裡的叉燒亦入口即溶,質感滑溜又棉~


而且不需要另加錢就有糖心蛋吃,好開心!


 

 

沾上櫻蝦湯的沾麵,味道相對海膽較淡!

所以要先吃這再吃海膽才對。

 

 

 

 

 

不過沾麵湯濃濃的豬骨湯底加上數量很多的櫻花蝦

我時會不加麵,就直接連湯吃 XDDDD

 

 

 



富士山一直以來給我印象是其拉麵湯底很濃郁,

熱辣辣一碗捧到面前時,吃下去暖暖又感滿足!


雖然這次試的沾麵有點像吃冷麵,

不過其實湯冷了後可以再弄熱的!

所以仍然可以吃到暖暖的麵。


一向喜歡熱食的我,開始喜歡上沾麵了!

它不會像冷麵般感到很冷,卻又能吃到保持彈牙的麵。


在這個冬天來臨的日子,相信我會再次來到這裡吃,

不論是拉麵也好,或是沾麵也好。


喜歡濃湯的人,如果在這裡吃過必定跟我一樣會再次光臨的!

除非你不喜歡濃味啦。


~~~~~~

 

《富士山55》

 

Facebook:

https://www.facebook.com/pages/富士山55銅鑼湾店/1499036706987710?fref=ts

 

Openrice:

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/sr1.htm?chain_id=10003479&chain_name=富士山%2055%20(所有分店)&region=0&s=3

 

 

~~~~~~

 

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多謝!

 

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