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Kat Kat的花俏生活,遊
【飲食】下午茶好推介 | Hotel Sav X Hahahaflorist「色彩花藝下午茶」

1 year ago

 

在剛結束的周未,KAT KAT率先享用了精緻好吃的酒店下午茶,

價位可觀而且味道不差,急不及待要跟大家分享嚕!

 

 

位於紅磡的Hotel Sav (逸‧酒店)與花藝品牌Hahahaflorist合作,

推出以花藝為主題的「色彩花藝下午茶」,

為繁忙的城市加上點點的花園氣息。

 

下午茶頂層的蝴蝶不停打轉繞圈,

呼應是次的花藝為主題,果然鳥語花香。

 

 

 

下午茶包括5款主題甜點及5款創意鹹點,

而為了配合鮮花主題,下午茶的材料亦加入

玫瑰、茉莉花、薰衣草及桂花的元素,

這些花均是Hahahaflorist的常用花卉。

 

 

 

 

 

 

 

KAT最喜歡頂層的布冧酥皮卷♥♥♥

漂亮的玫瑰花造型,

加入新鮮布冧和杏仁餡料,甜度適中。

鬆脆的酥皮每咬一口都鬆化無比,

酒店負責方面指出酥皮卷需時兩天完成,

用心製作,自然就為大家帶來驚喜!

 

 

 

 

 

 

 

 

頂層其餘的兩款鹹點:

魚子醬番茄芝士及巴拿馬火腿配哈蜜瓜,都是不錯的清新配搭。

(加入魚子醬感覺更矝貴)

 

 

 

英式鬆餅中,我就喜歡配上薰衣草蜂蜜,味道更清新,

另外的自家製忌廉及紅莓果醬,亦香濃幼滑。

 

 

 

 

 

 

 

 

沒想到下午茶之中亦有飽肚小點,

這杯仿如泥土上的小種子的海鮮配扁豆,

底層以扁豆混合三文魚、鮮蝦、蟹肉粒,

混合蝦頭殼烹調而成的鮮味醬汁,

頂層的香煎帶子最鮮味出色,

不過吃完帶子,會覺得扁豆淡而無味呀,哈哈!

 

 

 

 

 

 

 

泰式豬肉生菜卷就味道平平,沒什特別。

 

 

 

 

前面是惹味的香烤雞翼,後面是茉莉花木糠布甸,

後者的加入茉莉花跟平時的木糠布甸分別很大,

一抹茉莉帶出奶油的香濃,

奶油香軟幼滑入口即溶,甜而不漏。

瑪莉餅壓得超級幼細,帶小小的黏牙感未必人人喜歡。

 

 

 

 

雞翼還是要熱食更好吃,

只是每次女生要完成例行的拍照習慣,

吃雞翼時已放涼了。

 

「如何優雅地吃雞翼」是一門高深的學問,

我相信我和一眾優雅型女生也面對相同問題,哈哈!

 

 

 

 

 

 

 

吃完雞翼,還要面對以下這個有趣的甜點:

 

仙人掌造型甜點!

 

一份下午茶只有一個仙人掌甜點,

除非是抓來男友同吃,你一口我一口的啖啖浪漫愛意,

要不兩個女生有點難共同分擔。

 

 

首先要做的是-請把冰山劈開!

(咳咳!) 請把仙人掌劈開才對!

 

劈開後的仙人掌內藏朱古力手指條,

下面的泥土,可不是泥土喔!!

往下掘深一點,會發現是鬆軟的朱古力蛋糕,

造型設計如此有心意,這份下午茶從外觀到味道都教人滿意!

 

 

 

 

 

 

 

我對馬卡龍沒有很大喜好 (只迷戀巴黎的味道) 就放最後吃。

 

相比平時甜得要殺死誰的馬卡龍,

這款馬卡龍中間的果醬層外面以桂花花瓣包圍,

較像桂花小茶餅,配以咖啡、花茶就完美。

 

 

 

 

 

 

 

 

說到花茶,KAT就點了玫瑰調理茶中和甜點的甜度,

也可舒緩女生的氣血小毛病。

 

 

 

 

 

 

 

吃到最後的只剩下大盤子的「泥」,

我要再次又強調那可不是泥巴,

酒店又怎會把花園的泥端上枱給客人呢!?

但凡看似泥巴的都是可食用的朱古力粉粒,

整個下午茶看到的都是100%可食用的喔!

 

KAT覺得是次 Hotel Sav推出的下午茶進步不少,

既有鮮艷的花藝設計迷倒不少女生,

最難得的是大部份茶點都能做到一定水準,

大家拍照放FB/ IG賺Like之餘,亦不虧代咀尖尖的舌頭。

 

 

 

 

 

 

 

享用下午茶過後還有小禮物帶回家,

Hahahaflorist為每位客人準備花卉種子,

讓客人回家後亦可延續這份色彩花藝。

還會收到自訂電話保護殼平台Casetify送出的iphone 6s屏幕保護貼。

 

 

 

 

 

 

 

想帶更多小禮物回家,

客人穿著鮮花圖案的衣飾惠顧下午茶,

更有機會即場獲贈Hahahaflorist特別版環保袋。

分享下午茶時光的相片到Facebook或Instagram,

更有機會獲贈 Casetify 送出印有Hahahaflorist設計圖案的限量手機殼,

讓大家將花藝元素帶進每日的生活中。

 

 

 

 

 

 

 

歎下午茶的地方可選擇室內充滿隱私度的空間,

隔著紗帳在柔和的光線下與朋友慢慢享受恬靜的小空間。

 

 

 

室內還有足球機、乒乓球枱給大家消磨時間。

 

 

 

 

 

 

 

 

趁現在稍有涼意,也可以在室外的平台花園享用下午茶,

與是次的花藝茶點的主題更呼應。

 

 

 

 

 

 

 

 

Hotel Sav X Hahahaflorist「色彩花藝下午茶」

於2015年11月28日至2016年1月31日 (3:00-5:30PM供應)

HK$358/兩位用 **另設加一服務費**

 

Amplitude

地址:紅磡蕪湖街83號逸‧酒店1樓

訂座及查詢,請致電:2275 8778

 

 

 

 

 

 

 

 

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